番茄紫菜蛋花汤(秋天多喝这5道汤，好喝润燥不上火，)

立秋是秋季里的第一个节气，意味着立秋之后天气和气候都会逐渐发生变化，一不小心就容易“ 引火上身 ”，所以我们要在饮食上多调整，所以我们要多喝水，多喝汤，老话说的好“ 入秋先喝汤， 秋燥不用慌”。

今天给大家推荐5道“ 营养汤 ”，好喝润燥不上火！快来看看具体制作步骤，大家不妨试着做起来。

一、番茄紫菜蛋花汤

食材： 紫菜、鸡蛋、葱花、番茄、盐、食用油

制作步骤 ：

1、番茄洗净切成小块、香葱切末、鸡蛋打进碗里搅散备用；

2、锅烧热加少许油放入葱花爆香，再倒入番茄炒软后加适量清水；

3、煮到沸腾时放入适量紫菜，搅动两下，改小火淋入蛋液，待蛋花凝固后轻轻搅动几下，加适量盐调味，最后撒点葱花即可；

这道汤简单好做，营养却很高，还十分开胃，每天做都可以，太适合秋季食用了，润燥不上火。

二、莲子百合枸杞汤

食材： 百合、莲子、冰糖

制作步骤：

1、莲子用清水浸泡4小时，然后去掉莲子芯清洗干净，百合清洗干净备用；

2、把莲子放入锅中加适量清水，大火煮沸后改小火煮半小时；

3、放入百合继续小米煮半小时，放入冰糖融化后，加适量枸杞即可；

三、山药排骨汤

食材： 排骨、山药、玉米、胡萝卜、生姜、葱、盐

制作步骤：

1、排骨切段、山药切块、玉米切块、胡萝卜小块、生姜切片

2、排骨切块后放入锅中加冷水煮沸，用清水把血沫冲洗干净；

3、锅中加入适量清水，加入排骨和姜片大火煮沸改小火炖煮半个小时；

4、锅中放入玉米、山药、胡萝卜，炖煮半小时后加入适量盐调味，继续炖煮半小时即可；

四、虾皮冬瓜汤

食材： 虾皮、冬瓜、盐、油、葱、鸡蛋

制作步骤：

1、冬瓜切厚片清洗干净，虾皮泡水，香葱切末，鸡蛋打散备用；

2、锅烧热加适量油，放入冬瓜皮煸炒一下倒入适量清水放入虾皮；

3、大火煮沸改小火煮十分钟，然后淋上鸡蛋液轻轻搅动一下；

4、加适量盐调好口味味，最后撒上葱花即可；

五、老鸭萝卜汤

食材： 老鸭、萝卜、盐、黄酒、生姜、枸杞子

制作步骤：

1、老鸭剁成块清洗干净，白萝卜去皮后切成滚刀块备用；

2、先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净备用；

3、锅里加适量清水，把鸭肉，葱段和姜片一起下锅，用大火烧开后撇去泡沫，倒入少许黄酒；

4、用大火煮十分钟后转小火焖一个半小时，然后转大火放入萝卜烧开后再转小火炖半小时；

5、最后加入枸杞子和适量盐调味，出锅后撒上葱花即可；

以上这五道汤，好喝润燥不上火，而且制作简单又方便，感兴趣的朋友，不妨动手试试吧！我的分享就到这里了，如果喜欢，就请关注我吧！