咸菜茨菇汤 阅读理解（咸菜水煮茨菇，营养美味又简单易做！）
作者：双枪2023-09-15 11:37:12
咸菜水煮茨菇，营养美味又简单易做！
秋天来临，咸菜和茨菇大量上市，这时候吃一碗咸菜茨菇汤，既可以解燥还可以开胃。咸菜味道鲜咸，茨菇口感特别，二者搭配成汤不仅让人垂涎欲滴，营养丰富，健康滋补。下面教你如何做这道好吃的咸菜茨菇汤。
食材：咸菜50克、茨菇150克、瘦肉150克、盐、油、姜、葱、料酒各适量。
做法：
第一步，准备工作，将咸菜清洗干净，斩成小块。茨菇用刀切去根部，去除泥沙，洗净。瘦肉洗净，切成片。
第二步，烧水热锅，加入姜片和葱白爆香。下瘦肉片转炒至变色，加料酒中火翻炒均匀。
第三步，加入适量清水，放入咸菜块。开火放入适量油，煮至汤色变绿，加入茨菇烧开。煮至咸菜、茨菇熟烂，打入一个鸡蛋，调入适量盐即可关火。
完成啦！这时候，一锅咸鲜的茨菇咸菜汤就赫然放在你面前，浓郁的汤汁里混合着咸菜和茨菇两种食材的精华，入口咸鲜，香气四溢。茨菇中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强体质，咸菜则有脾胃开胃的作用，一起熬制的汤，健脾开胃，有消炎去火的作用，又清爽可口，是营养美味又简单易做的一道菜。
那些爱美的mm注意啦，咸菜茨菇汤里面热量低，而且营养高、美容美白效果可谓不可忽视，美容美食一体。想要让自己变得更加美丽，每天喝一碗营养丰富的咸菜茨菇汤，让你的皮肤变得水润，保持青春容颜。
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