江南时报2006年7月31日（江南抢救行动：挽救百年老字号的发展）
作者：双枪2023-05-05 14:00:40
江南抢救行动：挽救百年老字号的发展
江南老字号的故事，跌宕起伏，也蕴藏着不少的传奇。在现代化的进程中，不少百年老字号不幸倒闭或走向没落，但也有坚持下来的。他们在历史长河中承载着民族的希望，在时代变迁中迎难而上，延续着千年的文化传承。
一、百年老字号的艰辛求生
在江南，有许多的老字号为我们的文化底蕴增添了不少的色彩。但是，百年老店的维系并非易事，经济的原因，客源的变化，管理的不善等问题，都是永葆辉煌的老店难以维持的核心问题。尽管如此，他们仍旧顽强地支撑着历史的重量。
二、挖掘传统文化价值，推动百年老 店焕发新活力
面对如此艰难的处境，百年老店没有沉沦，反而借助市场化的手段不断创新，挖掘店家的传统文化价值，让品牌焕发新的生机。比如，在以往的战略理念之外，借助电子商务、市场营销等方式，加速推广品牌的影响力。
三、百年老字号的传承之路：回归自我，寻求创新
传承，是百年老店的重要课题。传承过程中需要思考的问题并不仅仅是物质财富的继承与保护，更在于文化传承的思考。如何跟上时代步伐，逐步加强品牌意识和营销意识，适应新的发展模式，并创造新的商业模式，依旧是百年老店面临的课题。
百年老字号，流淌着丰富的文化血脉。保护并传承好它们，是我们每个有文化使命感的人应该承担的责任。而让它们适应市场的发展，焕发新的生命力，则是商业化运作的需要。我们期待江南的老字号延续着千年的历史传承，愿它们的文化不断发扬光大，成为中华民族的重要组成部分。
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